Přeskočit navigaci.

Zázračný černý kořen

Neděle, 13. září 2009, autor: Jiřina Bohdalová

Zelenina, která se u nás pěstuje velice málo, lidově se jí říká modr španělský. Je to dvouletá rostlina, která je velice výživná. První rok vytváří skoro půl metru dlouhý kořen s černou pokožkou a bílou dužninou. V druhém roce kvete žlutými květy, je to přes metr vysoká rostlina.

Konzumace

Zelenina je vhodná pro diabetiky, protože z kořenů po poškození vytéká bílá šťáva, která obsahuje inzulín. Doporučuje se i revmatikům a je vhodná i k posílení srdeční činnosti. Chutná jako ořechy a je snadno stravitelná.Syrový kořen můžeme připravit jako salát, ale může se upravit i jako chřest nebo usušit a upražit jako káva. Je výborný i ve slaném nálevu.

Pěstování

Tato nenáročná zelenina vyžaduje dobře propracovanou půdu a hodně slunce. Má dlouhou vegetaci, může se sázet na jaře a sklízet na podzim nebo se sází na konci léta a sklízí se na jaře dalšího roku.

Návštěvnost Hobby průvodce
Dnes zde kutí 213 kutilů, z toho 12 právě teď něco kutí.
Konvice na indukci

Vařte vodu na plotně, ušetříte jednu zásuvku a s indukcí i peníze.

Pozor! Neexistuje stránka pro výpis novinek.